Chambre de fermentation professionnelle, équipement essentiel pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie nécessitant une fermentation contrôlée. Nos chambres de fermentation offrent un environnement optimal pour favoriser la fermentation des pâtes, des levures et des cultures bactériennes, permettant ainsi de développer des saveurs et des textures uniques. elles garantissent des résultats constants et de haute qualité.